Mercotte a publié récemment un appel à candidature pour l’émission de Cyril Lignac, « les Rois du Gâteau ». Ni une, ni deux, j’ai foncé et me voila convoquée pour un casting où je dois apporter un gâteau de mon choix qui … Lire la suite
Cela fait bien longtemps que je n’ai pas écrit une recette sur le blog ! Et pour cause, je suis maman d’un petit garçon depuis avril. Cela ne m’empêche pas de cuisinier et je publie beaucoup de photos sur … Lire la suite
Une délicieuse tarte pour profiter des fruits de l’été ! Pour la pâte brisée 200g farine – 100g beurre en morceaux – 2cas sucre – 30ml eau – 30ml lait Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, et le … Lire la suite
Les fraises sont enfin la ! On en profite pour réaliser une délicieuse tarte 🙂 Bon week end, Amandine Pour la pâte sablée de Michalak 180g de beurre mou – 70g de sucre glace – 160g de farine – 1 … Lire la suite
Ce gâteau est une petite merveille ! C’est ma superbe amie Hélène qui me l’a fait découvrir (elle l’avait elle même découvert sur Marmiton) et je vous le recommande vivement ! C’est un gâteau assez basique, type quatre-quart mais sur … Lire la suite
Des pommes, un reste de caramel au beurre salé dans mon frigo et hop, je me suis lancée dimanche dans la confection d’une petite tarte aux pommes pour le goûter (enfin surtout pour éviter de devoir regarder la 1/2 finale … Lire la suite
Cette tarte à l’orange est délicieuse et parfaite pour l’automne ! Je me suis basée sur la recette d’une tarte au citron vert de Mercotte que j’adore ! J’ai simplement remplacé le citron par de l’orange. Pour 8 personnes La … Lire la suite
Simple et rapide à réaliser, cette génoise montée avec des fraises et de la chantilly fera son petit effet ! Je l’ai préparé pour l’anniversaire de mon mari et on s’est régalé (petite photo en prime au bas de l’article … Lire la suite
Depuis le temps que je voulais faire une pavlova… c’est désormais chose faite ! Si j’avais su… c’est frais, léger, parfaitement sucré, idéal pour terminer un repas ! Par contre, j’ai pris des fruits surgelés et ils ont rendus un … Lire la suite
Un dessert très rapide à réaliser si on prépare son pot de sauce caramel beurre-salé en avance 🙂 Parfait pour une note de sucrée gourmande pour finir votre repas ! Pour 2 personnes Pour la sauce caramel au beurre salé … Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux pommes sur une pâte feuilletée maison. Le secret est dans la petite reduction de jus de pomme et de beurre inspirée de l’Apple Pie de Philippe Conticini. J’ai fait cette tarte … Lire la suite
Le blog est lancé depuis presqu’un an et pourtant, je ne vous avez toujours pas proposé de recette de Banana Cake !!! Ce gâteau typique nord-américain (Banana Bread) est un régal. Une de mes gourmandises préférée pour attaquer la journée … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple d’abricot rôtis avec un crumble amande-pistache. C’est une recette très estivale et assez légère. Pour 8 personnes Pour le crumble: 150g de farine – 75 de cassonade – 75g de sucre – … Lire la suite
Recette ultra rapide, légère et rafraichissante, parfaite pour l’été ! Pour 6 personnes 3 barquettes de fraise – 10 feuilles de menthe – le jus d’un demi citron jaune Rincer puis équeuter les fraises. Mixer les fraises avec la … Lire la suite
Il y a quelques jours, j’ai réalisé des recettes au sirop d’érable pour une émission TV qui lui sera consacré. De quoi me rappeler des bons moments lorsque j’étudiais à Montréal ! Aujourd’hui, je vous propose cette recette incontournable de … Lire la suite
Je vous avais dit il y a quelques jours que je ferais des recettes inspirées de l’Encyclopédie Ducasse. Ce riz au lait en fait parti 🙂 Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer l’orange par un mélange orange-mandarine, ou orange-citron. … Lire la suite
Profitons des jolies poires dans les étals de nos marchés, pour réaliser une bonne tarte aux poires caramélisées ! Nous nous sommes vraiment régalés avec cette recette inspirée d’un vieux ELLE à Table. Pour 6-8 personnes: 1 pâte brisée (recette … Lire la suite
Cette tarte au citron est vraiment délicieuse et vraiment jolie ! L’avantage c’est que certaines préparations peuvent êtres faites à l’avance (les meringues, les citrons confits, et la crème citron notamment qui peuvent être fait la veille) C’est une recette … Lire la suite
