Cette année, j’ai acheté mon premier moule à bûche. Oui, oui, ça peut paraitre incroyable mais j’ai attendu 31 ans pour me le procurer !!! C’était un kit complet avec un moule à insert (disponible ici) et il me fallait … Lire la suite
Avec mon stock de chocolats Valrhona, je ne pouvais pas resister à l’appel de l’entremet triple chocolat 😉 Sur le site de Valrhona, cet entremet est présenté sous forme de bûche mais dans un cercle, c’est très bien aussi ! … Lire la suite
Ces derniers temps, je ne jure que par les recettes de pâtisserie de Christophe Felder… mais ce jour-la, tout en dévalisant la vente privée de chocolat Valrhona, j’ai eu envie d’essayer autre chose; alors quand Charles m’a parlé de la tarte … Lire la suite
C’est un fouillant sur le net pour trouver la recette parfaite pour le goûter d’anniversaire de ma fille, que je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder sur le blog cestmafournée ! J’adore ce pâtissier alors c’est sans hésiter … Lire la suite
Vendredi dernier j’ai préparé ma première commande de gâteau…! Si vous n’avez pas suivi mes aventures sur Facebook, je me suis inscrite pour passer le CAP en Pâtisserie en candidat libre. Mais comme je ne peux pas manger tous les … Lire la suite
Première tentative d’un merveilleux plutôt réussie ! De la meringue, de la chantilly, du chocolat, un vrai régal ! J’en referai, c’est sûr et en ajoutant par exemple des morceaux de noisettes caramélisées dans la chantilly 🙂 Encore un peu de boulot … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookie que j’ai réalisé pour le concours des « Régionales Gourmandes » de la Fabrique Cookies (si vous ne connaissez pas et que vous habitez à Paris, foncez !! Ils ont pleins de boutiques et … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande de charlotte au chocolat et poires pochées dans un sirop avec un peu de Calvados. La recette est simple à faire mais doit reposer au frais pendant 5 heures, pensez-y 😉 Pour les … Lire la suite
Voici une recette de gateau au chocolat délicieuse et ultra simple que ma belle-soeur avait trouvé dans un magazine. En 35 minutes chrono, c’est prêt ! La dégustation est quant à elle souvent plus rapide 😉 Pour 8-10 personnes: 250g de … Lire la suite
Voici une recette rapide pour des cookies prêts en 30 minutes chrono ! Vous pouvez remplacer les noisettes par des noix ou des amandes. Ingrédients pour 10 gros cookies 150g de sucre – 100g de beurre – 100g de farine … Lire la suite
