BANANA CAKE

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Archives de Catégorie: Chocolat

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Bûche Chocolat Blanc, Noisette et Yuzu

Bûche Chocolat Blanc, Noisette et Yuzu

Publié le 19 décembre 2017 par bananacakefr

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Cette année, j’ai acheté mon premier moule à bûche. Oui, oui, ça peut paraitre incroyable mais j’ai attendu 31 ans pour me le procurer !!! C’était un kit complet avec un moule à insert (disponible ici) et il me fallait … Lire la suite →

Posté dans Chocolat, Recettes sucrées

Entremet trois chocolats de Valrhona

Publié le 13 janvier 2016 par bananacakefr

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Avec mon stock de chocolats Valrhona, je ne pouvais pas resister à l’appel de l’entremet triple chocolat 😉 Sur le site de Valrhona, cet entremet est présenté sous forme de bûche mais dans un cercle, c’est très bien aussi ! … Lire la suite →

Posté dans Chocolat, Recettes sucrées
Tarte au chocolat de Christian Constant

Tarte au chocolat de Christian Constant

Publié le 4 décembre 2015 par bananacakefr

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Ces derniers temps, je ne jure que par les recettes de pâtisserie de Christophe Felder…  mais ce jour-la, tout en dévalisant la vente privée de chocolat Valrhona, j’ai eu envie d’essayer autre chose; alors quand Charles m’a parlé de la tarte … Lire la suite →

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THE gâteau d’anniversaire au Chocolat

THE gâteau d’anniversaire au Chocolat

Publié le 26 novembre 2015 par bananacakefr

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C’est un fouillant sur le net pour trouver la recette parfaite pour le goûter d’anniversaire de ma fille, que je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder sur le blog cestmafournée ! J’adore ce pâtissier alors c’est sans hésiter … Lire la suite →

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Le Fraicheur Chocolat de Pierre Hermé

Publié le 2 novembre 2015 par bananacakefr

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Vendredi dernier j’ai préparé ma première commande de gâteau…! Si vous n’avez pas suivi mes aventures sur Facebook, je me suis inscrite pour passer le CAP en Pâtisserie en candidat libre. Mais comme je ne peux pas manger tous les … Lire la suite →

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Merveilleux chocolat-praliné

Publié le 22 octobre 2015 par bananacakefr

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Première tentative d’un merveilleux plutôt réussie ! De la meringue, de la chantilly, du chocolat, un vrai régal ! J’en referai, c’est sûr et en ajoutant par exemple des morceaux de noisettes caramélisées dans la chantilly 🙂 Encore un peu de boulot … Lire la suite →

Posté dans Chocolat, Recettes sucrées

Cookie façon Mont-Blanc (crème de marron, chocolat blanc)

Publié le 7 octobre 2015 par bananacakefr

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookie que j’ai réalisé pour le concours des « Régionales Gourmandes » de la Fabrique Cookies (si vous ne connaissez pas et que vous habitez à Paris, foncez !! Ils ont pleins de boutiques et … Lire la suite →

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Charlotte Poires-Chocolat

Charlotte Poires-Chocolat

Publié le 14 février 2015 par bananacakefr

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Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande de charlotte au chocolat et poires pochées dans un sirop avec un peu de Calvados. La recette est simple à faire mais doit reposer au frais pendant 5 heures, pensez-y 😉 Pour les … Lire la suite →

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Fondant au chocolat

Publié le 16 juin 2014 par bananacakefr

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Voici une recette de gateau au chocolat délicieuse et ultra simple que ma belle-soeur avait trouvé dans un magazine. En 35 minutes chrono, c’est prêt ! La dégustation est quant à elle souvent plus rapide 😉 Pour 8-10 personnes: 250g de … Lire la suite →

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Cookies au chocolat et noisettes caramélisées

Cookies au chocolat et noisettes caramélisées

Publié le 7 février 2014 par bananacakefr

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Voici une recette rapide pour des cookies prêts en 30 minutes chrono ! Vous pouvez remplacer les noisettes par des noix ou des amandes. Ingrédients pour 10 gros cookies 150g de sucre – 100g de beurre – 100g de farine … Lire la suite →

Posté dans Chocolat, Recettes sucrées

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Goûtez mes pâtisseries de saison !

Les Gros Gâteaux, ceux sont des pâtisseries de saison livrées de façon éthique et écologique dans Paris.

Pour commander, c’est par ici:

lesgrosgateaux.com

A bientôt,

Amandine

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A propos

Un jour j’aurai un café… avec des délicieux produits frais et de saisons, des tartes, des salades, des quiches, des gateaux, des banana cake, et je vous régalerai les papilles … mais en attendant, je me lance dans ce blog pour tester mes recettes avant qu’elles ne voient le jour en VRAI ! ;)

Bonne dégustation visuelle en attendant l’ouverture du BANANA CAKE !!

Amandine

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