Une recette sympa à faire pour un repas rapide. C’est plein de saveur, j’adore ! Pour 2 personnes 160 g de bavette – 1/2 gousse d’ail – 3 cm de gingembre – 2 piments de Cayenne séchés – 1 CAS d’huile … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une version simplifiée du boeuf bourguignon. Le boeuf va mariner toute la nuit dans le mélange d’arômes et de vin rouge et mijotera ensuite 3h. Il faut prévoir la recette à l’avance mais la préparation est … Lire la suite
Voici une recette de pintade pour les fêtes. A la place du pain dans la farce, vous pouvez utiliser du pain d’épice pour un gout encore plus festif ! Pour 4 personnes Pour la farce 20g de beurre – 3 … Lire la suite
Cette recette de nouilles sautée est assez proche des saveurs d’un pad thai mais les vermicelles de riz sont plus fins que les pâtes de riz. C’est simple et rapide à préparer. Vous pouvez rajouter si vous le souhaitez des … Lire la suite
L’été approche et la saison des barbecues aussi ! Pour fêter cela, voici une recette simple de poulet mariné au citron et à la menthe fraiche du jardin. J’ai servi ce poulet avec une salade de tomate et … Lire la suite
Cette recette de parmentier de canard est réalisée avec un mélange de pommes de terre et de pommes ce qui la rend plus légère et légèrement sucrée. C’est un délice ! Pour 6 personnes 4 cuisses de confit de canard … Lire la suite
On ne pense pas toujours à la polenta, pourtant, ca change des pâtes, c’est rapide et délicieux ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple de polenta crémeuse, poivrons et oignons sautés, avec des aiguillettes de canard déglacées au vinaigre … Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette à base de petit épeautre de haute provence. C’est une céréale peu consommée et à tort, car on la surnomme « le caviar des céréales » ! Elle est riche en protéine et pauvre en gluten … Lire la suite
