Soupe de fraises

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Recette ultra rapide, légère et rafraichissante, parfaite pour l’été !

Pour 6 personnes

3 barquettes de fraise – 10 feuilles de menthe – le jus d’un demi citron jaune

Rincer puis équeuter les fraises. Mixer les fraises avec la menthe et le jus de citron.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Vous pouvez servir cette soupe accompagnée de petits biscuits comme ici des speculoos.

Régalez-vous,
Amandine

 

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